蒜泥白肉
蒜泥白肉是Magic叮咚??分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥白肉。
菜式简介
前几日发了一篇蒜泥白肉的笔记，有朋友询问过程，专门又制作一篇步骤详细的菜谱。其实过程很简单，而且具有通用性，比如把肉换成鸡，就成了白斩鸡。
- 耗时/难易度
- 口味香辣
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉一块
- 绿豆芽适量
蒜泥白肉的做法步骤
蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
?这道菜要想做的好吃，调料很重要，姜和蒜尽量不用刀切，要用蒜缸捣成泥。
?干辣椒和花椒分别在炒锅小火焙干，花椒捣成细颗粒状即可，辣椒捣成粗颗粒状沷油，新做的调料最好吃。如果用料理机打粉，一定要保持颗粒状，不能太细哦。