翡翠鱿鱼卷
翡翠鱿鱼卷是kiss战女分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“翡翠鱿鱼卷”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠鱿鱼卷。
菜式简介
清甜爽脆,加上芝麻的香浓、一道营养健康的翡翠鱿鱼卷,是不是令人食指大动呢?
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺腌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱿鱼1条
- 辅助料
- 黄瓜2根
- 调味料
- 白醋3勺
- 白糖1/2勺
- 盐1/2勺
- 番茄沙司适量
- 白芝麻适量
- 料酒少许
翡翠鱿鱼卷的做法步骤
翡翠鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜一定要塞紧,切开时鱿鱼才不会中空。
2、鱿鱼氽烫时间不宜过长,色泽转白时用手按按看,一收紧即捞出,立刻泡冷水可保质地鲜嫩。
3、鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
4、脾胃虚寒的人应少食,湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。