【泡椒凤爪】
【泡椒凤爪】是球球厨窝分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“【泡椒凤爪】”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【泡椒凤爪】。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪20个
- 辅助料
- 泡椒适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 辣椒粉适量
- 纯净水适量
【泡椒凤爪】的做法步骤
【泡椒凤爪】做法技巧/窍门/补充说明：
1·冬天至少要泡两天以上，夏天要放入冰箱中。
2·盐需要多一些才会入味，醋和纯净水混合的酸味自己调整。
3·泡椒水必须满过鸡爪腌制。
4·洋葱也可以先焯水，去掉生味。
相关食材：泡椒