鸡蛋仔冰激凌
鸡蛋仔冰激凌是食无涯分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鸡蛋仔冰激凌”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡蛋仔冰激凌。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋150克
- 酸奶100克
- 牛奶40ML
- 白砂糖50克
- 玉米油20ML
- 椰子油20ML
- 泡打粉6克
- 吉士粉（可不放）1小匙
鸡蛋仔冰激凌的做法步骤
鸡蛋仔冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
1、液体的酸奶牛奶可以直接用其中一种，或是水加奶粉
2、冰激凌要等鸡蛋仔变凉后再放，不然冰激凌会化掉。
3、吉士粉增香，没有可以不放
4、鸡蛋仔脆的秘密就是泡打粉，一定要静置半小时以上再做，让泡打粉充分起作用。
5、椰子油也是增加椰香口感的，没有可以直接用玉米油或是黄油。
相关食材：鸡蛋