奶油乳酪司康
奶油乳酪司康是草月分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“奶油乳酪司康”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油乳酪司康。
菜式简介
司康(SCONE)是一种传统的英式点心,如果按照归类,它应该属于简易面包的一类。但是,司康更是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶,感觉十分美妙。司康最原始的造型是三角形。将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 高粉100克
- 低粉100克
- 辅助料
- 奶油奶酪120克
- 糖60克
- 黄油60克
- 泡打粉1小匙半
奶油乳酪司康的做法步骤
奶油乳酪司康做法技巧/窍门/补充说明:
可以在中间抹上果酱,奶酪吃,空口吃也是很不错的。口感是松化的,可不是硬邦邦的哦。刚出炉的司康,配上一壶英式红茶,便是简单而富有小资情调的家庭下午茶了。
答配菜谱:乳酪与奶油的做法