第一步：准备:五花肉，菠萝。
第三步：五花肉放腌料抓匀腌制一会儿，菠萝，青红椒改刀切好。
第八步：炸至金黄酥脆即可。
第十三步：倒入碗汁，大火翻炒。
第十二步：然后再放炸好的肉球。
第十步：调好碗汁(番茄酱，白醋，白糖，生粉，水)。
第七步：小汤锅中油烧六成热，分别一个个肉球放入油锅中炸。
第十四步：让酱汁均匀包裹在食材上即可。
第六步：将每片肉稍微抓紧一下下，如图所示肉片变成肉球了。
第十六步：成品图。
第十一步：热锅放少许油，下青红椒，菠萝翻炒一会儿。
第五步：抓匀。
第九步：捞出来沥油。
第二步：五花肉切薄片。
第四步：腌制好的五花肉放入酥脆炸粉和面粉。
第十五步：成品图。
