可可双色土司
可可双色土司是尔东叶分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“可可双色土司”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可双色土司。
菜式简介
手工和面,揉面,发好白面团再做可可面团,将两个面团分别擀成长圆,卷在一起烘培出双色土司,喜欢的祥云图案,味道也很好。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉280克
- 牛奶150ML
- 白糖30克
- 植物油25克
- 可可粉25克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 酵母粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋液适量
可可双色土司的做法步骤
可可双色土司做法技巧/窍门/补充说明:
1、土司坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱里的湿度。
2、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
3、烘培时注意观察土司上色程度,适时盖上盒盖,以免着色太深。