DIY橙皮酱

做菜达人@kiss战女

DIY橙皮酱是kiss战女分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“DIY橙皮酱”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的DIY橙皮酱。

菜式简介
　　果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
　　有了果酱，可以涂在面包上面，成了果酱面包；泡到水里，成了果茶······果酱买的价格太贵，而自己制作就会相对便宜。特别是对应的季节，吃应季的水果果酱，相当化算。
　　咱平时吃完的桔子、橙子可别忙着扔掉，做成橙皮果酱那可是美味又不浪费啊！

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺煮; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 橙子4个

辅助料: 柠檬1个

调味料: 白糖适量; 冰糖适量

DIY橙皮酱的做法步骤

DIY橙皮酱做法技巧/窍门/补充说明：

1、自制果酱内不可有块状的果肉，果肉可使口感更觉丰富。
2、果酱建议用汁比较多的水果来做。
3、制作果酱的时候，锅一定不能用铁锅。
4、果酱倒入容器内，加盖密封，置于阴凉通风处贮存，吃时拿取。
5、橙皮经过多次处理，是没有苦味了，可以放心食用。
6、果酱装瓶的时候，瓶子一定要完全晾干。
7、糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。

菜谱标签：自制食材

相关食材：橙皮

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