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汤圆火锅

菜谱编号：050-571

汤圆火锅是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤圆火锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

汤圆煮在咸汤里，没试过吧？呵呵……我已经试过几次了，软软的汤圆，一口下去，外咸里甜，别是一番风味哦！值得一试！

汤圆火锅主厨：映映爱美食

第一步：准备汤底材料：鸭胗2个，排骨4块，白萝卜一根，上海青一把。

第三步：鸭胗洗净，切十字刀花备用。

第五步：30分钟后加入鸭胗继续烧开煮熟。

第四步：白萝卜洗净刨皮，切块，放汤锅中，加入4块排骨，煮开烧30分钟。

第二步：汤圆一袋，芹菜适量洗净切段。

第八步：可以开始边煮边吃啦！

第六步：鸭胗熟后，加盐调味，加入汤圆。

第七步：汤圆浮起2分钟后，加入适量调和油、芹菜和上海青。

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