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假蒌炒蛋

菜谱编号:504-862
假蒌炒蛋是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“假蒌炒蛋”。
假蒌炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天朋友圈看到,人家表扬老公还知道顺便从菜市带把假蒌回来……,我想啊想,终于忍无可忍,某宝买了一把假蒌叶+一把假蒌苗!假蒌苗今天终于种上了,也不知道能收点叶不,居然快递在路上走了一周……

假蒌叶有股特殊香味,估计像榴莲样,爱恨两极端,喜欢的觉得香,不喜欢的觉得臭。我们这没有,我是以前上学时吃过,从此念念不忘。

假蒌炒蛋主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
假蒌叶:适量鸡蛋:三颗

假蒌炒蛋的做法步骤

  • 第四步:热锅下油。
  • 第六步:待稍有凝固则开始拨拉,翻炒。
  • 第二步:打入三颗鸡蛋,鸡蛋视叶子数量而定,叶子少点鸡蛋也少点。
  • 第三步:加盐,少许生抽,搅拌成蛋液。
  • 第七步:炒到自己觉得合适的时候关火。
  • 第一步:假蒌叶洗干净,切碎放碗里。
  • 第五步:倒入假蒌蛋液。
  • 假蒌炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    加点点生抽味道好点,不加也可以,看你喜欢。

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