青团
青团是蓝色多瑙河_VOmmQd分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“青团”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青团。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米粉300克
- 大米粉100克
- 辅助料
- 咸蛋黄六个
- 豆沙馅500克
- 肉松适量
青团的做法步骤
青团做法技巧/窍门/补充说明：
草蛋黄要多放一点油。放的油不要有味道，不然蛋黄的味道就不好了。用新鲜的艾草采摘回来要去用开水烫一下，然后用榨汁机打成汁，和面的时候艾叶只少放一点，放多了会苦，蒸青团的时间不要太长，不然的话会塌陷下去。