麻辣西芹猪皮
麻辣西芹猪皮是【溪满香】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣西芹猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以为猪皮要用高压锅煮才能咬动，没想到炒出来就可以，QQ的很是弹牙，再加上麻辣川味，真是欲罢不能。当猪蹄贵的让我们一边吃一边哭时，改吃猪皮吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：半斤 | 西芹：一颗 |
| 豆腐皮：一张 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：2大匙 | 干红辣椒：8颗 |
| 孜然：1小匙 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | -- |