“春季野菜”小根蒜玉米饭团

菜式简介
　　小根蒜又名野蒜，其中药名为薤白。
　　性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。
　　1、治疗胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重
　　野蒜性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。
　　2、增进食欲
　　野蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。
　　3、补充营养
　　野蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化。
　　4、促进代谢
　　野蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。