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蒜泥肥牛

菜谱编号:503-492
蒜泥肥牛是【西贝大厨来了】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥肥牛”。
蒜泥肥牛
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肥牛:300克黄瓜:1根
辅助料用量
蒜:1颗--

蒜泥肥牛的做法步骤

  • 第三步:蒜泥,一勺生抽,一勺陈醋,适量的辣椒,盐和糖调成汁。
  • 第四步:酱汁顺着肉淋一圈,最后浇上一层热油。
  • 第一步:肥牛入水焯熟,在盘子里摆成一圈。
  • 第二步:用削皮刀把黄瓜切片,再卷起来,垒在盘子中央。
  • 相关食材:肥牛

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