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酥脆春卷

菜谱编号:502-732
酥脆春卷是【思丞峻熙爱厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆春卷”。
酥脆春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春卷好吃,简单易操作,不用擀皮,轻轻松松做出来,一起来学起来吧。

酥脆春卷主厨:思丞峻熙爱厨房

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪前腿:200克--
辅助料用量
馄饨皮:约25张--

酥脆春卷的做法步骤

  • 第四步:搅拌均匀备用。
  • 第三步:加入盐,胡椒粉,生抽。
  • 第一步:新鲜猪前腿肉,瘦肉夹肥肉,做馅不会太干。
  • 第六步:起锅烧油,比平时炒菜的油稍多一点,油温8成热,放入春卷。
  • 第八步:成品出锅,外层酥脆,里面鲜嫩,吃起来有香葱跟胡椒粉的香味,特别好吃的小点心哦。
  • 第五步:用买的馄饨皮当春卷皮,放入肉泥,从一边开始卷,用水封口,再将两边包拢。
  • 第七步:炸至两面金黄,想要酥脆一点,可以回锅复炸一遍。
  • 第二步:猪肉剁成肉泥,切入小香葱。
  • 酥脆春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    包春卷时一定要用水封口,不然煎的时候会散开。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆春卷。

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