妙招炸元宵
妙招炸元宵是putimama分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较神级的菜式。“妙招炸元宵”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的妙招炸元宵。
菜式简介
正月十五元宵节是中国的传统文化之一，全国各地习俗以南方吃汤圆，北方吃元宵为惯例，而汤圆是包制出来的，元宵则是一层层滚制做的，汤圆比较软糯，元宵比较干硬。今天的此款炸元宵我临时起意加了一个步骤，竟然一改以往炸元宵的口感（外脆里糯似汤圆）、形态滚圆似汤圆，不裂、不淌馅、颜色漂亮、口感绝佳。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度神级
- 主材料
- 元宵数个
- 辅助料
- 食用油适量
- 黄色面包糠适量
妙招炸元宵的做法步骤
妙招炸元宵做法技巧/窍门/补充说明：
将汤圆先过凉水，再煮制8至9分熟，利用它的粘性沾满沾匀面包糠，炸制只需看外皮颜色金黄且脆即可捞出，不必复炸、可防止变焦、口感非常好。
菜谱标签：小吃