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烤鸡翅

菜谱编号：500-811

烤鸡翅是【刘夏丽】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤鸡翅最关键的是要入味，外酥内嫩。想吃烤鸡翅不用外面买，一个烤箱就行，不煎不炸，30分钟就出炉，特别简单省事。那么烤鸡翅怎样才能入味又好吃呢？腌制鸡翅是关键环节，下面大家一起来看看具体做法。

烤鸡翅主厨：刘夏丽

第七步：完成。

第四步：接着戴上一次性手套，将烤翅腌料倒进鸡翅里用手揉搓均匀，多揉几下让鸡翅更好的入味。

第三步：烤鸡翅调料超市都有卖，各种品牌很多，有五香味儿，还有香辣味儿，根据自己的口味选择就可以。烤鸡翅调料倒入碗里，加少量的清水搅匀备用。我之前也试过不加水，直接将调料抹到鸡翅上面，烤出来的味道不如加水的好。将鸡翅包上保鲜膜放入冰箱腌制8小时以上。

第二步：先来处理鸡翅，买回来的鸡翅清洗干净，然后用清水浸泡20-30分钟，去掉血水。用刀在鸡翅背上两面各划几刀，然后用厨房纸吸干表面水分。

第一步：准备食材。

第六步：烤箱170度预热10分钟，将蜂蜜水刷到鸡翅上面，然后撒一点芝麻，放入烤箱烘烤30分钟左右。大家按照自家烤箱脾气调整温度和时间。

第五步：一勺蜂蜜加一勺清水调匀备用。刷一点蜂蜜水在鸡翅上面，味道更香甜，而且还能黏住芝麻。

菜谱标签：家常菜烧烤烤箱菜

相关食材：鸡翅

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