香卤猪耳
香卤猪耳是RLing分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香卤猪耳”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤猪耳。
菜式简介
下酒必备，香卤猪耳，口感劲道有嚼劲，非常受欢迎哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪耳适量
- 辅助料
- 老卤适量
- 姜适量
香卤猪耳的做法步骤
香卤猪耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、老卤的配料有：桂皮，陈皮，草果，八角，香叶各适量，再加生抽，老抽，料酒等煮开后即成老卤了，老卤一定要放冰箱冷冻保存，要用时提前拿出来解冻！
2、猪耳一定要刮洗干净，加料酒焯水去腥！
相关食材：猪耳