自制广式腊肠
自制广式腊肠是elmonte分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“自制广式腊肠”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制广式腊肠。
菜式简介
过年前看到的方子，做出来的广式腊肠比较正宗，味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口，适合我这土生土长的广东人。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺技巧
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 夹心肉（梅头肉）4斤
- 生抽30克
- 盐30克
- 高度数玫瑰露酒（汾酒）120克
- 糖150克
- 广合腐乳80克
- 辅助料
- 猪肠衣2根