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吉祥年菜——春

菜谱编号：499-771

吉祥年菜——春是【家yao】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉祥年菜——春”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新春盛宴，元气满满中国年?

新春盛宴，人人都是美食家?

2月3日立春那天做的。

吉祥年菜——春主厨：家yao

第九步：一面烙好翻面再烙。

第十步：将烙好的春饼摆在盘中央。

第七步：擀成薄饼。

第十九步：卷起来吃。

第十六步：煎一个鸡蛋的蛋皮切丝儿。

第二十步：成品图。

第十一步：用黄花皮剪出春字的笔画，在春饼上拼出“春”字。

第五步：取一个饼表面刷油。

第二步：饧好的面，揉成环状。

第十五步：葱切丝儿。

第六步：盖上一个饼。

第十二步：红心萝卜切丝儿。

第八步：炒锅烧热，放少许玉米油，放入饼坯烙。

第三步：揪剂子。

第十四步：黄瓜切丝儿。

第一步：一半烫面，一半温水和面。

第十八步：将切好的各种，摆在春饼的四周。不足的补充了些生菜。也可根据自家的情况摆放不同的蔬菜和肉类。

第四步：压饼。

第十三步：白菜切丝儿。

第十七步：煎好的香肠切条儿。

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