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甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。

做菜达人@宅家吃货JACKERLU
甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。是宅家吃货JACKERLU分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。。
甘纳许夹心饼干,春节的甜蜜美食,味道浓郁,巧克力丝般顺滑。

菜式简介
  要过春节了,今天做一款喜庆一点的夹心饼干,饼干夹心用的是甘纳许,甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺,把巧克力与鲜奶油放在一起,不断地搅动,让两者完全相融的状态,可以使口感变得柔滑,入口满满的芳香浓郁。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
低筋面粉90克
抹茶粉4克
糖粉30克
无盐黄油50克
鸡蛋1个
巧克力30克
淡奶油15克
可可粉15克
辅助料
红丝绒液4克

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