堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕是粉竽粘糖分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕。
菜式简介
前两道比较“折腾”,这道来点简单的。
千丝万缕是一道粤式家常快手小炒,由白萝卜丝、青萝卜丝、红辣椒丝、腊肠丝、干鱿鱼丝五丝组成,加以虾米和蒜苗来提味。炒制过程简单快捷,口感味美鲜香,堪称米饭杀手。
萝卜加入虾米、干鱿鱼、腊肠爆炒,不但使萝卜味道更鲜甜,还能补钙、增强机体免疫功能,帮助消化及营养物质的吸收。
五彩的配搭抢人眼球,随意的摆放也透着精致。此菜适合全家老少齐分享。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜1/2个
- 青萝卜1/2个
- 辅助料
- 广式腊肠2条
- 干鱿鱼1条
- 红辣椒3个
- 蒜苗2棵
- 虾米20克
- 调味料
- 姜10克
- 料酒1汤匙
- 盐1茶匙
- 鸡精1茶匙
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕的做法步骤
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕做法技巧/窍门/补充说明:
1、青萝卜可以用韭菜花代替。
2、不需要放太多的盐,虾米和腊肠都有咸味。
3、焯过水的萝卜丝一定要沥干水份。
相关食材:米饭