蒜蓉辣酱蒸龙利鱼

第十二步：把调好的蒜蓉辣椒汁均匀倒在龙利鱼上。

第十一步：金针菇铺在盘子中，上面放腌好的龙利鱼块。

第八步：放入1勺生抽。

第五步：放1勺米酒去腥，没有放黄酒或者料酒。

第十三步：水开上锅蒸10分钟，关火撒小米辣和葱花即可享用了。

第六步：放入生抽1勺拌匀腌制10分钟。

第四步：放1勺玉米淀粉，放了淀粉腌制龙利鱼会更嫩滑。

第十七步：成品图。

第九步：放入1勺蚝油。

第七步：调料汁：蒜末碗中加入1勺自制的蒜蓉辣酱。

第十八步：成品图。

第三步：放入半小勺胡椒粉去腥增鲜，不喜欢的可以不放。

第十五步：成品图。

第十六步：成品图。

第十四步：成品图。

第二步：龙利鱼切块放入葱白和姜片，加半小勺盐，咸淡根据自家口味调节。

第十步：放入2勺香油搅匀备用。

第一步：准备好食材，金针菇去掉根部洗净，姜蒜小米辣葱花全部切好。