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香酥奥尔良鸡排

菜谱编号：497-675

香酥奥尔良鸡排是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥奥尔良鸡排”。

第十三步：一片就准备好了。

第十七步：煎至两面金黄色盛出。

第七步：面包糠。

第十步：两面拍匀。

第二十二步：成品图！

第一步：鸡胸肉适量洗净。

第五步：把鸡胸肉放进去充分按摩吸收味道，放冰箱冷藏过夜。

第十一步：放入蛋液里蘸一下。

第十八步：放在吸油纸上吸取多余油分。

第八步：面粉，也可以用玉米淀粉。

第三步：腌料适量。

第二十四步：成品图！

第二十三步：成品图！

第十四步：全部蘸好备用。

第六步：鸡蛋液备用。

第十九步：切成小段儿。

第四步：我取了三勺，加清水，生抽料酒姜丝调匀。

第二步：用刀背拍散，不要拍断。

第十二步：再蘸面包糠，按一按。

第十六步：放入处理好的鸡排，小火炸制，不要猛火，防止外面糊了里面不熟。

第十五步：锅内放油烧热五成热，转小火??。

第二十一步：忍不住拿了一块，实在是太香脆了，流口水啊！

第九步：拿出腌好的鸡排，先蘸一层面粉。

第二十步：装盘上桌。

菜谱标签：家常菜小吃

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