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姜薯红丸甜汤

菜谱编号:049-756
姜薯红丸甜汤是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜薯红丸甜汤”。
姜薯红丸甜汤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
姜薯:300克红丸:100克
辅助料用量
清水:适量--
调味料用量
白糖:适量--

姜薯红丸甜汤的做法步骤

  • 第七步:捞去浮沫。
  • 第五步:开火,煮至开锅,中途搅动以免粘底。
  • 第九步:依个人品味下白糖调味。
  • 第一步:买现成去皮的姜薯,食用之前要一直用清水浸泡以免变黄。
  • 第三步:锅里下适量清水。
  • 第四步:把姜薯用工具刨成薄片。
  • 第六步:开锅后下红丸。
  • 第八步:煮至红丸全熟浮起。
  • 第二步:买现在的红丸。
  • 姜薯红丸甜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    姜薯很容易熟,切成薄片一般开锅就煮了。姜薯去皮后跟山药长得很像,价格却差两三倍,市面上卖的大多都有去皮,但很多都是用山药根部来假的。最简单的区别方法是山药的粘液粘了皮肤后会痒姜薯不会。

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