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蕴含寓意情深的菜——一见倾心

做菜达人@粉竽粘糖
蕴含寓意情深的菜——一见倾心是粉竽粘糖分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“蕴含寓意情深的菜——一见倾心”制作过程分25个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蕴含寓意情深的菜——一见倾心。
蕴含寓意情深的菜——一见倾心

菜式简介
    每晚临睡前我都有看小说的习惯,某晚看到成语“一见倾心”,灵机一动,我为何不做一款这样的菜,于是,灵感就产生了。
    这是一款蕴含寓意情深的菜,用三种不同颜色的萝卜刻制出心与箭,寓意着一“箭”倾心、一“箭”钟情;一对虾仁扣在心与箭上,寓意着婚戒;淋入火腿粒的高汤寓意着一双双爱侣沐入爱河,走进神圣的婚姻殿堂,一生一世,不离不弃。
    此菜外观形象生动,配搭合理,口感鲜甜,营养丰富,让普通的萝卜华丽转身,让平凡的生活更加温馨而浪漫,使我们的家常菜更有档次。
    在此也恭祝有情人终成眷属,彼此珍惜,永不分离。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
白萝卜1/2个
青萝卜1个
胡萝卜1个
海虾18只
辅助料
火腿5克
虾米20克
调味料
3茶匙
1/2茶匙
料酒1茶匙
生粉1汤匙
高汤3碗

蕴含寓意情深的菜——一见倾心的做法步骤

蕴含寓意情深的菜——一见倾心做法技巧/窍门/补充说明:

1、箭的形状可任意发挥。
2、萝卜放入盐水中浸泡可去除辣味。
3、虾身变红即可捞出,这样才能保持虾的鲜嫩。

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