番茄炖牛肉
番茄炖牛肉是笨笨zhpD分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“番茄炖牛肉”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炖牛肉。
菜式简介
这是一道土耳其东南部省份Gaziantep的传统菜肴。牛肉、番茄干、鹰嘴豆、小洋葱在浓郁的番茄汁中小火炖上两个小时。盛出一碗,有肉、有菜也有谷物,配上酸中微辣又略带甜香的红汤,不仅令人食欲大开,而且营养也很丰富。是一款非常适合冬天的汤菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 瘦牛肉200克
- 鹰嘴豆1水杯
- 西红柿2个中等大小
- 番茄干1水杯
- 小洋葱500克
- 辅助料
- 蒜5瓣
- 浓石榴汁2大勺
- 玉米油1大勺
- 黄油1大勺