电压力锅～～原汁番茄牛肉焖茄子
电压力锅～～原汁番茄牛肉焖茄子是food999分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“电压力锅～～原汁番茄牛肉焖茄子”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电压力锅～～原汁番茄牛肉焖茄子。
菜式简介
妈妈买了好多真空包装的卤牛肉，总是吃冷切也没什么意思。换个方式，来个简易版的番茄牛肉，正好还有茄子，辣椒，为了饮食多样性，就以辣椒为调味来个原汁番茄牛肉焖茄子，是番茄的原汁呦，用电压力锅可以不加一滴水的，味道好极了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 卤牛肉300克
- 茄子四个
- 番茄四个
- 辣椒四个
- 辅助料
- 葱适量
- 干葱适量
- 蒜适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
电压力锅～～原汁番茄牛肉焖茄子的做法步骤
电压力锅～～原汁番茄牛肉焖茄子做法技巧/窍门/补充说明：
全程我是没有放盐的。因为已经放蚝油，生抽，而且牛肉也是有盐分的，经过压力锅的焖煮，味道充分释放，所以就不用额外再加盐了。