莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是喵家的小厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“莲藕排骨汤”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕排骨汤。
菜式简介
欢迎来到莲花坞。清甜爽口的莲藕排骨汤，冬天喝上一碗，浑身都暖洋洋的。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨650克
- 莲藕350克
- 辅助料
- 胡萝卜1根
- 啤酒500ML
- 香菜适量
- 小香葱2根
- 金针菇100克
- 口蘑4个
- 杏鲍菇100克
莲藕排骨汤的做法步骤
莲藕排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔬菜的炖煮时间可适当调节。因为我比较爱吃脆一点的菜，所以炖煮的时间比较短。如果爱吃软一点的，可以适当延长炖煮时间。
2、金针菇可以不放，因为我家的金针菇快要坏掉了，所以就一起炖了。
3、排骨焯水后冲掉浮沫要用热水，防止肉遇冷收缩。
4、香料不要放多，否则可能会有苦味。
答配菜谱：排骨与莲藕的做法