当前位置：首页 > 菜谱分类 > 翡翠头排骨煲汤

翡翠头排骨煲汤

菜谱编号：049-616

翡翠头排骨煲汤是【涪陵榨菜美食节】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠头排骨煲汤”。

翡翠头排骨煲汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

翡翠头即青菜头，是重庆涪陵特产的蔬菜，可做成榨菜也当新鲜蔬菜。新鲜青菜头可炝炒、炖汤。青菜头、草菇、排骨煲汤，健康、美味、营养，必定是嫁妆菜的首选，牵住心爱男子的胃和心。

翡翠头排骨煲汤主厨：涪陵榨菜美食节

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：煮
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
青菜头：200克	排骨：300克
辅助料用量
草菇：200克	--
调味料用量
食盐：少许	姜葱：少许

翡翠头排骨煲汤的做法步骤

第五步：放入青菜头、草菇煮软。用盐、胡椒粉、鸡精调味即可。排骨含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。营养健康。

第二步：青菜头去老皮老筋，洗净切片待用。

第三步：猪小排备好。

第四步：猪小排洗净用滚水稍煮，洗净血沫以后放入适量清水中加姜煮开，转小火煲1小时左右。

第一步：新鲜青菜头备好。

菜谱标签：热菜秋季食谱

相关食材：排骨

相关菜谱：: 糖醋排骨的做法[图解]; 酸甜菠萝排骨的做法[图解]; 冬瓜排骨汤的做法[图解]; 红烧排骨面的做法[图解]; -玉米南瓜排骨汤的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 土豆烧排骨的做法[图解]; 蔬菜鲍鱼排骨汤的做法[图解]; 红烧排骨的做法; 红烧排骨的做法[图解]; 家庭制作“蒜香排骨”的做法[图解]; 糖醋排骨的做法[图解]; 土豆烧排骨的做法[图解]; 豆豉蒸排骨的做法[图解]; 茶香排骨的做法[图解]; 玉米荸荠排骨汤的做法[图解]

翡翠头排骨煲汤菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【涪陵榨菜美食节】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠头排骨煲汤。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜