法国菜汤
法国菜汤是雅子分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“法国菜汤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法国菜汤。
菜式简介
今天再介绍一个雅子家冬天经常享用的一种法国菜汤,配法国硬面包非常可口,非常适合早餐。在日本叫シチュー,日语由英名stew而来,法语是ragout。用蔬菜、肉类(大都鸡肉)、鱼类和特定的汤料煮成,是奶油味的,还有番茄酱味的用于煮牛肉。不知道中国名字叫什么,起名时费了好大心思。直接看事物吧!送给喜欢西餐的亲!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 调味块半盒
- 鸡肉250克
- 洋葱中,1个半,300克
- 土豆中,1个半,275克
- 胡萝卜中,半根,100克
- 食用油30ML
- 水1400
- 奶粉5匙
- 辅助料
- 西兰花适量
- 青豆适量
法国菜汤的做法步骤
法国菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
奶粉也可用牛奶代替,牛奶200cc,水量相对减少由1400减为1200cc,步骤和奶粉一样,在最后。其实放牛奶正统,那天家里没有了。