这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌
老姜焖排
老姜焖排是【佚名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老姜焖排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老姜焖排
姜作为香辛料以往大多被人们作为辅助调料来使用，而这道老姜焖排是将其作为主料来和排骨搭配，成品味道辛香，姜味浓厚，口感软嫩。在咀嚼之时，您会感到姜味留存于口中，口味异常独特。
主料：猪肋排450克、老姜一块（约120克）
调料：葱3段、料酒10毫升、老抽5毫升、糖10克、盐3克、油30毫升
水量：600毫升
做法：
1·处理主料
a·猪肋排洗净入水焯烫3分钟，捞出沥干；
b·老姜去皮，洗净切小块后拍散；
c·放入姜散和料酒（10毫升）腌渍排骨；
2·装锅启动
a·锅内倒入油（30毫升），放入葱段、姜散、猪肋排；
b·放入老抽5毫升、糖10克、盐3克以及水（含所有液体调味料共600毫升）
c·盖上锅盖，按下[排骨]键，启动自动烹饪程序。
3·出锅装盘
a·待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：450克 | 老姜：一块（约120克） |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：10毫升 | 老抽：5毫升 |
| 糖：10克 | 盐：3克 |
| 油：30毫升 | 水：600毫升 |
老姜焖排的做法步骤
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
待烹饪结束时，挑出葱、姜调味料，将锅内食材搅拌均匀盛入盘中，摆盘即可上桌
老姜焖排做法技巧/窍门/补充说明：
要点：
?将可适当多用一些，拍散使用，姜味更浓。
风味：
?姜味浓郁，肉质香嫩。
菜谱标签：热菜