自制川味、广味香肠
自制川味、广味香肠是【cominic】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制川味、广味香肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香肠，是大众喜欢的食品，大概没人能拒绝她的美味吧！又到制作香肠腊肉的季节了，很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠，少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味，特地做了广味和川味两种口味的香肠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：腌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉（前腿肉）：6斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 川味香肠调料（袋装）：220克/袋 | 广味香肠调料（袋装）：240克/袋 |
| 肠衣：约11米 | 棉线：约5米 |
| 调味料用量 | |
| 白酒：15克 | -- |
自制川味、广味香肠的做法步骤
菜谱标签：自制食材
相关食材：香肠