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自制川味、广味香肠

做菜达人@cominic
自制川味、广味香肠是cominic分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“自制川味、广味香肠”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制川味、广味香肠。
自制川味、广味香肠

菜式简介
  香肠,是大众喜欢的食品,大概没人能拒绝她的美味吧!又到制作香肠腊肉的季节了,很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠,少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味,特地做了广味和川味两种口味的香肠。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
猪肉(前腿肉)6斤
辅助料
川味香肠调料(袋装)220克/袋
广味香肠调料(袋装)240克/袋
肠衣约11米
棉线约5米
调味料
白酒15克

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