放入白萝卜、胡萝卜、六月香豆瓣酱、老抽（5毫升）、
以及水（含所有液体调味料共60毫升）
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，
看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后
您便可以享受美味了。
即可上桌。
大酱萝卜块
大酱萝卜块是【佚名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大酱萝卜块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大酱萝卜块
山东人烹制食物时善用酱料，以取其酱味香浓，口味厚重的特点。萝卜烹制后嫩软滑香，口味浓郁。极易和酱料类的调味品相融合。选择六月香的豆瓣酱不仅是因为山东的产地符合鲁味，更因为它的酱香味浓重。能很好的体现酱料带来的浓香。
主料：白萝卜500克、胡萝卜200克
调料：葱3段、蒜4瓣、六月香豆瓣酱60克、老抽5毫升、油20毫升
水量：60毫升
做法：
1·处理主料
a·白萝卜、胡萝卜均切滚刀块；
2·装锅启动
a·锅内倒入油（20毫升），放入葱段、蒜瓣
b·放入白萝卜、胡萝卜、六月香豆瓣酱、老抽（5毫升）、以及水（含所有液体调味料共60毫升）
c·盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
3·出锅装盘
a·待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。
要点：
?萝卜属于易出水食材，建议控干水后再入锅，烹饪时间和水的放入量有直接关系；
?酱料本身富含盐分，烹制时勿需再放入盐。
风味：
?咸香味浓，酱味与萝卜味融合得宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：500克 | 胡萝卜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3段 | 蒜：4瓣 |
| 调味料用量 | |
| 六月香豆瓣酱：60克 | 老抽：5毫升 |
| 油：20毫升 | 水量：60毫升 |
大酱萝卜块的做法步骤
放入白萝卜、胡萝卜、六月香豆瓣酱、老抽（5毫升）、
以及水（含所有液体调味料共60毫升）
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，
看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后
您便可以享受美味了。
即可上桌。
大酱萝卜块做法技巧/窍门/补充说明：
要点：
?萝卜属于易出水食材，建议控干水后再入锅，烹饪时间和水的放入量有直接关系；
?酱料本身富含盐分，烹制时勿需再放入盐。
风味：
?咸香味浓，酱味与萝卜味融合得宜。
相关食材：萝卜