无水窝瓜栗子包
无水窝瓜栗子包是薄荷草1979分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“无水窝瓜栗子包”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无水窝瓜栗子包。
菜式简介
这个创意不是我的哦，是谁的呢？
那一日，我问宝贝，用红枣做馅，可不可以？但是宝贝并不同意，大喊着要吃栗子馅滴！
刚好那天家里有煮熟的五香栗子，去皮后稍碾压便做馅了，宝贝，果真很爱吃。
栗子用光了，手边刚好有做比萨剩下的蛋液和熟玉米粒和青豆，便也都用上了，面团擀成长方形的饼，表面刷上蛋液，洒上熟玉米粒和青豆，卷起切段，蒸熟----做法简单便不上步骤图了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 窝瓜面团适量
- 辅助料
- 去皮熟栗子适量
- 调味料
- 面碱适量
无水窝瓜栗子包的做法步骤
无水窝瓜栗子包做法技巧/窍门/补充说明：
1、窝瓜面团是熟窝瓜与面粉的结合，因为窝瓜的含水量比较高所以无需另外添水。
2、面碱的添加可以根据经验，也可以逐渐的添加然后闻味道，直到酸味儿消失为止；或者轻叩听声音，揉好的面团有点类似轻叩熟西瓜的声音。
3、蒸熟后闷3分钟再起锅，成品不容易回缩。