酸豆角炒鸽肫
酸豆角炒鸽肫是籣草児分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸豆角炒鸽肫”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸豆角炒鸽肫。
菜式简介
每次大赛淘汰下来的鸽子，宰杀时，我都会把杂碎一起收起来。
老公不吃这些东西，于是，我就用自己喜欢的泡豆角爆炒了一盘，很开胃下饭哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸽肫八个
- 醋泡豆角适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 调味料
- 食油适量
- 盐适量
酸豆角炒鸽肫的做法步骤
酸豆角炒鸽肫做法技巧/窍门/补充说明：
1、肫用淀粉盐稍稍腌制一会好入味。
2、鸽肫泡嫩油，爆炒时间不宜太长，以免太老咬不动。