第三步:鸡脯肉切丝,加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟
第十步:盖上锅盖用小火慢焖,5分钟后打开用筷子把面条翻一下,翻动使面条全部沾上汤汁,味道更均匀,再盖上锅盖继续焖5分钟,直到锅中水分快要收干,撒上剩余的蒜末。
第五步:锅中放油烧热,倒入腌制好的鸡丝翻炒变色后盛出
第十三步:成品图
第十一步:用筷子和铲子一起把面条拌匀
第七步:倒入炒好的鸡丝,加盐、料酒、生抽炒匀
第六步:锅中留底油,下入一半蒜末炒出香味,倒入豆角翻炒至大部分变色
第九步:把鲜面条散开均匀的铺在豆角上,不要粘到锅
第四步:四季豆洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。蒜压扁切碎
第二步:鲜面条
第一步:准备好四季豆、鸡脯肉和蒜
第十二步:面条筋韧,鸡肉香滑,豆角脆嫩,咸香味浓。
第八步:倒入没过豆角的水