鸡丝豆角焖面
鸡丝豆角焖面是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“鸡丝豆角焖面”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡丝豆角焖面。
菜式简介
豆角焖面,利用水蒸气将面条、豆角焖熟,既是菜又是面,做法简单却不失美味,加入鸡丝一起烧煮,熟后豆角和面条周身裹满汤汁,吃起来面条筋韧,鸡肉香滑,豆角脆嫩,咸香味浓,与平常的炒面是不一样的口感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡脯肉80克
- 鲜面条200克
- 四季豆150克
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 植物油适量