腐乳肉
腐乳肉是yoyochen分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“腐乳肉”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳肉。
菜式简介
说到腐乳肉,那俺可是很早就听说了,也听很多人都说好吃,对它的认识几乎可以用耳熟能详来形容。可是一直没亲自实践,直到前几天,心血来潮又想放纵一下(最近很注意饮食的,吃素较以前多多了 害羞 ),才把理论结合到实际中来。好在,真的没让我们失望,也正如大家形容的,的的确确、真真实实的好吃。跟平常做的红烧肉,那是不一样的风味,特别喜欢那浓稠的酱汁。
这里也推荐食肉族这道腐乳肉,哪天当你吃腻了红烧肉,或者想换换口味的话,不妨试试这个腐乳肉,相信一样不会让你失望,真的是好吃好操作,成功率几乎为100%。哈哈有点广告的意味。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉600克
- 辅助料
- 香葱2根
- 姜小半块
- 冰糖50克
- 红豆腐乳3块
- 料酒适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量