莴笋红椒炒山药肉片
莴笋红椒炒山药肉片是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“莴笋红椒炒山药肉片”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋红椒炒山药肉片。
菜式简介
山药清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。还有利于减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
但莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莴笋一根
- 红椒一个
- 山药半根
- 辅助料
- 肉片少许
- 调味料
- 料酒一小汤勺
- 植物油1小汤勺
- 食盐一茶匙
- 薯粉一茶匙
- 味精半茶匙
莴笋红椒炒山药肉片的做法步骤
莴笋红椒炒山药肉片做法技巧/窍门/补充说明：
山药炒前，最好焯水时加一点白醋，会使之更白亮。我赶时间就直接炒了。所以成品中山药有点点变色。
但莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
答配菜谱：莴笋与山药的做法