大头菜，两个
烤大头菜
烤大头菜是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤大头菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大头菜为十字花科植物芜青的块根，即芥菜，又称芜菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种。大头菜有解毒消肿，下气消食，利尿除湿之功效。主治乳痈，小儿头疮疖肿，秃疮，黄疽，腹胀，便秘，小便黄赤自不通，肝虚目略等。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。所以，一般做鲜品吃，我们都会加些糖。
一般人都可以食用的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大头菜：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：三勺 | 老抽：两勺 |
| 白糖：两勺 | 食盐：一茶匙 |
| 生抽：少许 | 味精：少许 |
烤大头菜的做法步骤
大头菜，两个