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家常香辣烤鱼

做菜达人@Lychee·
家常香辣烤鱼是Lychee·分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“家常香辣烤鱼”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常香辣烤鱼。
家常香辣烤鱼

菜式简介
  天气越来越冷了~
  在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的
  这次做的烤鱼选的是2·5斤的草鱼。人民币15·5元。
  算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块。自己做的话不但经济实惠,食材新鲜,而且可以随意添加自己喜欢的东西或调味料。
  何乐而不为呢 O(∩_∩)O
  辣椒
  具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。辣椒还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”之一。
  花椒
  中含有挥发油,气味芳香,可以祛除各种肉类的腥膻臭气,改变口感,能刺激胃蕾,促进唾液分泌,增加食欲,同时还能增强胃肠运动功能,促进肠道吸收,有利于大量摄入、吸收和利用各种营养物质。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
草鱼2斤
土豆一个
青笋100克
豆皮200克
辅助料
适量
适量
适量
调味料
生抽一汤勺
料酒一汤匙
一汤匙
郫县豆瓣酱一汤勺
花椒油一汤匙

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