家常香辣烤鱼
家常香辣烤鱼是Lychee·分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“家常香辣烤鱼”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常香辣烤鱼。
菜式简介
天气越来越冷了~
在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的
这次做的烤鱼选的是2·5斤的草鱼。人民币15·5元。
算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块。自己做的话不但经济实惠,食材新鲜,而且可以随意添加自己喜欢的东西或调味料。
何乐而不为呢 O(∩_∩)O
辣椒
具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。辣椒还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品”之一。
花椒
中含有挥发油,气味芳香,可以祛除各种肉类的腥膻臭气,改变口感,能刺激胃蕾,促进唾液分泌,增加食欲,同时还能增强胃肠运动功能,促进肠道吸收,有利于大量摄入、吸收和利用各种营养物质。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼2斤
- 土豆一个
- 青笋100克
- 豆皮200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 生抽一汤勺
- 料酒一汤匙
- 盐一汤匙
- 郫县豆瓣酱一汤勺
- 花椒油一汤匙