【冬季养生菜】胡萝卜炒菜花
【冬季养生菜】胡萝卜炒菜花是mother52julina分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【冬季养生菜】胡萝卜炒菜花”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【冬季养生菜】胡萝卜炒菜花。
菜式简介
经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防病。如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素 A的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。
花菜分白色和绿色两种,北京称“菜花”,但与油菜花易混淆,故称花菜为妥。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝?软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜花400克
- 胡萝卜100克
- 辅助料
- 大豆油30克
- 精盐3克
- 五香粉2克
- 味精3克
- 葱末5克
- 姜末5克