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炸萝卜丸子

菜谱编号：048-282

炸萝卜丸子是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸萝卜丸子”。

炸萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

制作简单且营养丰富，口感酥软

青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质

所含的热量较少，纤维素较多

适用人群：冠心病、动脉硬化、胆石症患者

炸萝卜丸子主厨：放逐的青春

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
青萝卜：1个	鸡蛋：3个
辅助料用量
面粉：适量	--
调味料用量
白胡椒粉：少许	盐：适量

炸萝卜丸子的做法步骤

第五步：锅内倒入油烧至7成热。

第二步：将剁好的萝卜丝放入盆中，加入适量盐。

第八步：炸好后放漏勺中沥油即可。

第四步：将所有材料搅拌成均匀的面糊。

第三步：再加入面粉、白胡椒粉、鸡蛋。

第一步：将萝卜洗净擦丝，然后剁成碎小段。

第七步：将做好的丸子放入锅中小火慢炸至金黄即可。

第六步：用手团成丸子形状，可以加水一起做，这样会防止粘手。

菜谱标签：热菜老人宴客菜家常菜冬季食谱儿童晚餐

相关食材：萝卜

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