韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是mother52julina分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜炒鸡蛋”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒鸡蛋。
菜式简介
传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。
鸡蛋是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 韭菜500克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 大豆油50克
- 精盐3克