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芋蒙焖鱼

菜谱编号:478-948
芋蒙焖鱼是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋蒙焖鱼”。
芋蒙焖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋蒙是那良特产。

芋蒙焖鱼主厨:香蕉班Cake

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:一尾芋蒙:150克
辅助料用量
油:适量姜片:适量
料酒:适量葱段:适量
小米椒:1个生抽:适量
白糖:适量--

芋蒙焖鱼的做法步骤

  • 第五步:煎到金黄色,下一点料酒,下生抽调味。
  • 第三步:先把鱼煎好。
  • 第六步:下那良芋蒙,两勺白糖调味,和小米椒,加入适量开水,焖煮。
  • 第二步:热油,下姜片,葱段。
  • 第七步:直到水收干,就可以出锅了。
  • 第一步:预备材料,鱼清洗干净。
  • 第四步:再翻另一面煎。
  • 芋蒙焖鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    中途可以试味,毕竟芋蒙少吃,有点酸酸的,加糖调一下,不够就自己再加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋蒙焖鱼。

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