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嫩姜炒肉丝

菜谱编号:477-879
嫩姜炒肉丝是【妍16】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩姜炒肉丝”。
嫩姜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬吃萝卜夏吃姜?

嫩姜炒肉丝主厨:妍16

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
嫩姜:半斤猪肉:适量
辅助料用量
黄豆酱:100克--

嫩姜炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:最后加入黄豆酱翻炒均匀,加入水焖两分钟,起锅装盘。
  • 第二步:嫩姜放入冷锅中煮开,捞起冲洗几遍,挤干水分备用。
  • 第三步:起油锅,先把猪肉丝炒香炒熟,再加入挤干的嫩姜一起翻炒。
  • 第一步:先将嫩姜刮去表皮,切成薄片。猪肉切成丝。
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