棋格芝麻栗子糕
棋格芝麻栗子糕是红豆厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“棋格芝麻栗子糕”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棋格芝麻栗子糕。
菜式简介
黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
栗子也是一种补养治病的良药,养胃健脾,补肾强筋,活血止血。对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。
老年人如常食栗子,可达到抗衰老、延年益寿的目的。
再盛产栗子的冬季这道小点可作为保健食疗的滋补小点食用。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉300克
- 大米粉90克
- 辅助料
- 黑芝麻50克
- 栗子100克
- 调味料
- 白糖100克
- 色拉油100克
- 清水100克
棋格芝麻栗子糕的做法步骤
棋格芝麻栗子糕做法技巧/窍门/补充说明:
栗子用开水浸泡3-5分钟,可以轻松去除外衣。
蒸好的面团稍微放凉一些,在整理成型切至,会好操作很多。
案板要抹油,切至的时候刀口可蘸点清水,可防止粘连。