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牛肉手擀面

做菜达人@余甘果蜜的厨房
牛肉手擀面是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“牛肉手擀面”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉手擀面。
牛肉手擀面

菜式简介
  原来手擀面也很好做呢,面团揉一揉,醒发过后柔软有韧性,擀制起来也轻松,用番茄与牛肉炖汤煮面,鲜美又营养,而且用熟牛肉也简单快捷,不会制作手擀面,也可以用挂面或其他面条,简单也管饱,三餐可搭。
  番茄牛肉手擀面:中筋面粉260克、清水130克、精盐2克;牛肉120克、番茄1个、生菜适量、姜适量、香葱适量、蚝油少许、老抽少许、生抽少许、精盐适量、食用油适量。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
中筋面粉260克
番茄1个
生菜适量
牛肉适量
辅助料
清水130克
精盐2克

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