姜汁拌腐竹
姜汁拌腐竹是红豆厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“姜汁拌腐竹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜汁拌腐竹。
菜式简介
腐竹腐竹为低脂肪高蛋白保健食品,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。还有防治高脂血症、动脉硬化的效果;
生姜能驱寒活血。
冬季里来这样一道小菜,有利于身体抵御寒冷,还能祛风利湿,对心脏和血管都有刺激作用,能起到扩张血管促进血液循环的效果。
这道小菜非常适合高血压和心脑血管症者食用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腐竹200克(泡发)
- 辅助料
- 芹菜50克
- 生姜10克
- 调味料
- 生抽15克
- 香醋10克
- 白糖5克
- 鸡精少许
- 香油适量
姜汁拌腐竹的做法步骤
姜汁拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
生姜加入调味料腌制片刻,可更利于姜味出来,如果不喜欢吃生姜,再拌菜之前把生姜捞出只用姜汁即好。