桂花炒红果
桂花炒红果是不愿下楼的猫分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“桂花炒红果”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花炒红果。
菜式简介
前天在楼下买了一些红红的山楂果，干吃太酸了，做冰糖葫芦又太费事，就想到了做炒红果，就是去核麻烦点，做起来很简单，正好还有干桂花和冰糖，桂花炒红果，颜色真好看，吃起来酸酸甜甜的。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山楂500克
- 辅助料
- 冰糖150克
- 桂花1汤匙
- 水500毫升
- 调味料
- 盐1/4茶匙
桂花炒红果的做法步骤
桂花炒红果做法技巧/窍门/补充说明：
1．山楂、水和冰糖的比例约为3：3：1；
2、不要用铁锅来做炒红果，否则味道会有异味，也影响红果的颜色；
3、山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂的功效：
1、山楂富含多种高营养成份。能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；
2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
3、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
答配菜谱：红果与桂花的做法